Bosch Dampf-Backofen CSG856RC7

Einbau-Kompaktdampfbackofen Corbon Black. Sanft dampfgegartes Gemüse ist bissfest, während Fisch und Geflügel saftig und zart bleiben. Beim Garen unter heißem Dampf bleiben nicht nur Vitamine und Mineralstoffe erhalten, sondern auch der volle, natürliche Geschmack. ""Sous Vide"" ist französisch und bedeutet ""Garen unter Vakuum"". Man versteht darunter eine Methode zum Garen von Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse in einem Vakuumierbeutel bei relativ niedrigen, konstanten Temperaturen unter Dampfzugabe. Die Zutaten werden in der Bosch Vakuumierschublade vakuumisoliert, bevor sie im Bosch Backofen mit Sous Vide Funktion bis zum gewünschten Ergebnis gedämpft werden. Das Ergebnis: Ihre Gerichte entfalten ihren intensiven natürlichen Geschmack. Um eine knusprige Kruste und feine Röstaromen zu erhalten, können Sie Fleischgerichte zum Beispiel nach dem Garen kurz auf allen Seiten anbraten. Dank intuitivem Touchscreen und Bedienring können Sie Ihren Backofen ganz einfach bedienen. Drehen Sie den Ring ein bisschen, um die Einstellungen zu ändern. Der TFT-Touchscreen führt Sie mit Bildern, Text und direkt auswählbaren Tasten durch jeden Schritt. Sie behalten also immer den vollen Überblick und die volle Kontrolle über die Funktionen Ihres Backofens. Ihr Backofen ist nur ein bischen verschmutzt und Sie wollen ihn schnell reinigen? Geben Sie 400 ml Wasser und einen Tropfen Geschirrspülmittel in eine Schüssel und stellen diese auf den Boden des Backrohrs. Heizen Sie das Backrohr kurzfristig auf. Der entstehende Dampf weicht Verschmutzungen an, die Sie nach dem Abkühlen rasch herauswischen können. Unkompliziert und schnell.Mit EcoClean Direct Plus wird die Backofenreinigung zum Kinderspiel. Denn eine spezielle Beschichtung aus mikrofeinen Keramikkügelchen an den Rück- und Seitenwände und der Decke zersetzt Fettspritzer bereits beim Braten oder Backen. Sie brauchen also einfach nur noch den Backofenboden und die Glastür abzuwischen und von Zeit zu Zeit das Regenerationsprogramm einzuschalten, um eine optimale Reinigung zu erzielen. Diese langlebige Beschichtung spart Ihnen Zeit und Energie. Neue Rezepte aus einem Kochbuch auszuprobieren kann enttäuschend sein. Besonders wenn die genauen Temperaturen und Garzeiten fehlen oder gar falsch sind. Home Connect macht Schluss mit dem Rätselraten. Mit vollem Zugriff auf eine ganze Welt aufregender Rezepte übermittelt Home Connect die richtigen Einstellungen der ausgewählten Rezepte direkt an den Backofen. Einfach in der Home Connect App ein Gericht aus der umfangreichen Rezeptsammlung auswählen und darüber die ideale Heizart, Temperatur und Garzeit an den Backofen schicken. Für einen schnellen Zugriff können Lieblingsrezepte auch in der Home Connect App gespeichert werden. So können Sie selbst anspruchsvolle Rezepte ausprobieren ohne dabei ins schwitzen zu geraten. ""Hab ich den Ofen auch wirklich ausgemacht?"" - eine quälende Frage, die sich jeder Koch schon einmal gestellt hat. Bei Bosch Öfen, die mit der Home Connect Fernsteuerung ausgerüstet sind, können Sie diese Frage beruhigt vergessen. Nutzen Sie einfach Ihr Smartphone oder Tablet: Mit der Home Connect App können Sie Ihren Ofen jetzt ganz bequem auch von unterwegs aus steuern und überwachen. So können Sie Ihr Haus beruhigt in dem Wissen verlassen, dass alles in bester Ordnung ist. Kompaktdampfbackofen mit 12 Beheizungsarten: 4D Heißluft, + Heißluft sanft, Ober-/Unterhitze, Ober-/Unterhitze Eco, Umluftgrill, Großflächengrill, Kleinflächengrill, Pizzastufe, Unterhitze, Sanftgaren, Vorwärmen, Warmhalten, Dampfgaren, Regenerieren, Gären, Auftauen, Sous-vide-Garen